Le Méridien Hotel Kitchen behandlet med FasTop™ RS69 Hygienic Flooring

Bakgrunn

Det prestisjetunge femstjerners hotellet Le Méridien i Dubai er et sofistikert, raffinert og innbydende kompleks nær Dubai International Airport – og tilbyr luksuriøs innkvartering til reisende og pendlere.

Hotellet tilbyr gjester og besøkende 16 spisealternativer over hele hotellet, og tar imot opptil 1750 gjester under konferanser og arrangementer. Hotellet bestreber seg på å opprettholde den høyeste kvalitetshygienestandarden.

Utfordring

Oppussing av kjøkkengulv på hotellet, der det er travelt med fottrafikk og der væsker søles, betydde at et slitesterkt gulvsystem med lavt sklipotensial var nødvendig. På samme måte måtte gulvet være egnet for grundige nedvaskinger og for å sikre at de høyest mulige hygienestandardene ble oppfylt.

En sømløs finish var nødvendig for å sikre at bakterier ikke kunne bygge seg opp i ledd. For å sikre grundig rengjøring, må det monteres et belagt gulv der gulvet møter veggoverflaten.

Løsning

Det HACCP-akkrediterte og matsikre gulvet FasTop RS69 ble valgt som foretrukket system for kjøkkenet på Le Méridien. Med antimikrobiell ytelse testet i henhold til ISO 22916, gir systemet også svært høy kompresjonsstyrke, slik at det kan motstå belastninger fra fat og tunge maskiner.

Sklisikre FasTop-gulvsystemer er i samsvar med strenge hygiene- og sikkerhetsstandarder, og den monolittiske overflaten betyr at ingen inntrengning av vann eller væsker kan sive mellom underlaget og gulvoverflaten. Systemet kan også tåle ekstreme forhold, enten det er angrep fra sukker, termisk eksponering eller kraftige støt. FasTop WR ble også valgt for å gi en sømløs, vanntett overflate til veggdekselet for å forbedre rengjøringsprosedyrene på kjøkkenet.

Utfall

Systemer fra Sherwin-Williams er sømløse, slik at sølet holder seg på overflaten og enkelt kan rengjøres eller konstrueres for å renne bort.

Det nye kjøkkengulvet på Le Méridien tilbyr nå en spesialbygd installasjon for å sikre høyest mulig hygienestandard for et kommersielt kjøkken, samtidig som det leverer den nødvendige kvaliteten på finishen for et hotell av høy kvalitet.

Jeremy Waterhouse, Flooring Product Manager hos Sherwin-Williams, sier: «Vi har levert noen av Londons beste hoteller og kjøkken, så Le Méridien er et flott tillegg til vår prestisjetunge historie. Vi visste at vi kunne levere den beste gulvløsningen for å oppfylle kravene deres, og det var flott å levere det med spesialinstallatøren Pegasus.»