Volver a lo básico para obtener el mejor rendimiento de suelos de resina

Los acabados de suelos en la industria de alimentos y bebidas son necesarios, ante todo, para ofrecer superficies duraderas y resistentes que proporcionen un acabado higiénico y lavable. Las gamas de productos de Sherwin-Williams como FasTop se centran en ofrecer este rendimiento a la vez que proporcionan beneficios adicionales como el contenido antimicrobiano. Siempre se destaca que estos beneficios no sustituyen las buenas prácticas, incluido un régimen de limpieza regular. Este artículo proporciona una descripción general de cuáles deberían ser estas buenas prácticas básicas que prevalezcan en el establecimiento de estándares en la producción de alimentos.

La instalación de la superficie correcta debajo del pie es clave

Una parte clave de los principios de HACCP International (Análisis de Peligros y Punto de Control Crítico) que las empresas alimentarias instalan superficies de trabajo que deben adherirse a la limpieza, lo que significa instalar suelos industriales que estén equilibrados entre ser antideslizantes y fáciles de limpiar.

Al planificar el régimen y las técnicas de limpieza para una planta de fabricación o almacén, hay puntos clave a tener en cuenta: desde la especificación de los tipos de suelos en la etapa de instalación hasta los productos químicos y el equipo utilizado durante la producción y luego en el proceso de limpieza.

Los suelos de resina se forman a partir de una variedad de polímeros base, incluidos epoxi y poliuretano, y se suministran en una amplia gama de acabados que se pueden adaptar a las necesidades del usuario final. Un problema frecuente con un suelo de resina es el equilibrio entre la resistencia al deslizamiento y la facilidad de limpieza. Algunas soluciones para suelos con agregado incorporado, que reducen el potencial de deslizamiento, también pueden requerir técnicas de limpieza más intensivas y abrasivas. Del mismo modo, un acabado mate requerirá una limpieza más profunda que un acabado brillante debido a la micro textura del primero.

El régimen de limpieza adecuado viene determinado por varios factores, y la mejor práctica es analizar estas necesidades con un aplicador de suelos especializado y un fabricante de resina como parte del proceso de especificación y, si es necesario, llevar a cabo pruebas de limpieza localizadas en áreas no visibles antes de tratar toda la superficie.

Se recomiendan cerdas suaves o medianas

De manera similar, se debe considerar el equipo de limpieza y los productos que funcionarán mejor para garantizar que las superficies de resina puedan permanecer higiénicas. La técnica original del cepillo o las fregonas y los cubos han quedado atrás gracias a las máquinas accionadas mecánicamente con almohadillas o cepillos. Piense en la elección de la rigidez de las cerdas que es fundamental para equilibrar la limpieza a fondo con la protección de la integridad del suelo.

En Sherwin-Williams, nuestros expertos generalmente recomiendan cepillos de cerdas suaves a medianas, ya que funcionan bien en la mayoría de las superficies. Sin embargo, la mejor práctica es usar solo cepillos que sigan el perfil de un suelo de resina. En sistemas muy gruesos, el uso de un limpiador a presión y, potencialmente, la limpieza con vapor puede ser un método eficaz y preferible para eliminar la suciedad. Esta opción solo debe usarse en sistemas de suelos de resina que hayan sido adecuadamente especificados e instalados para resistir tales procesos.

Sherwin-Williams ha formulado una gama de suelos de resina y productos de limpieza de mantenimiento utilizando materiales naturales y ecológicamente sólidos, que no contienen álcalis cáusticos, disolventes nocivos ni biocidas agresivos. Son seguros de usar y tienen un perfil medioambiental superior. Seleccionar los materiales de limpieza correctos para su suelo puede ayudar sustancialmente a eliminar la suciedad y levantarla de la superficie del suelo, siempre que se aplique correctamente y se deje trabajar en la superficie durante un período definido antes de lavarla.

Resistente al ataque de azúcares y ácidos

También se debe tener mucho cuidado para garantizar que se elija el sistema de suelos correcto con respecto a los productos químicos de limpieza y los productos químicos operativos, como los azúcares residuales, especialmente en la industria de alimentos y bebidas. Los azúcares y ácidos pueden actuar muy corrosivamente con el suelo epoxi si no se mantiene la limpieza. Del mismo modo, las fábricas que llevan a cabo un régimen de limpieza in situ que implica la limpieza de equipos interiores y accesorios con ácidos y refrescos corrosivos y luego lavarlos con agua caliente pueden encontrar que tiene un efecto a largo plazo en los sistemas de suelos epoxi. En este caso, los sistemas basados en resina de poliuretano proporcionan una mejor protección a largo plazo y la gama de suelos FasTop™ de Sherwin-Williams, incluidos FasTop TG69 y FasTop RS69, proporciona el mejor rendimiento en términos de resistencia química, higiene, limpieza y resistencia a los resbalones.

La gama de productos FasTop ofrece múltiples beneficios de higiene

FasTop, la gama de pavimentos de poliuretano para suelos de resina con certificación internacional HACCP y apto para alimentos de Sherwin-Williams, ofrece beneficios considerables (y en algunos casos únicos) a los fabricantes de alimentos y bebidas. La columna vertebral de su química polimérica incluye resinas naturales extraídas de fuentes vegetales, así como resinas sintéticas con una certificación Campden BRI para propiedades no contaminantes y la validación de seguridad alimentaria de HACCP International. Recientemente, la gama FasTop estuvo disponible en un nuevo concepto de embalaje innovador en el que los componentes de resina se suministran en el lugar en bolsas en lugar de cubos, lo que contribuye a un lugar de trabajo mucho más limpio y reduce la cantidad de residuos generados en la fase de instalación. Las bolsas utilizan menos de una quinta parte del peso del plástico utilizado para los cubos de plástico con este producto. Como resultado, ahora se puede entregar el doble de producto en cada palé, y las bolsas vacías ocupan 40 veces menos espacio en comparación con los cubos usados. Esto significa una reducción de los residuos de embalaje, lo que hace que la eliminación de residuos sea más económica.

Estos habilitadores de sostenibilidad y seguridad se suman a una combinación de otras características que impactan positivamente en las fases de instalación y servicio de su ciclo de vida. La gama líder en la industria ha sido formulada para permitir la instalación en una sola aplicación que cura en cuestión de horas utilizando la tecnología de resina de uretano cementosa innovadora y sostenible mencionada anteriormente. La protección a largo plazo que proporciona está arraigada en sus propiedades autosellantes, autonivelantes y antideslizantes con tolerancia a la limpieza con vapor, agua hirviendo y líquidos de proceso hasta 120 °C y hasta -40 °C para temperaturas de congelación.

Con una gama de imprimaciones y capas finales opcionales que mejoran aún más la capacidad de adaptar los sistemas a diferentes demandas técnicas y estéticas, las soluciones FasTop son ideales para su uso en una amplia gama de industrias, desde instalaciones de preparación, procesamiento y manipulación de alimentos y bebidas hasta instalaciones farmacéuticas. y plantas de procesamiento de productos químicos y áreas de tráfico y plantas de servicio pesado.

Para obtener asesoramiento de expertos sobre soluciones óptimas para suelos para su instalación de alimentos y bebidas, o para limpiar su suelo de resina, comuníquese hoy con el equipo de Sherwin-Williams.