FasTop™ offre una soluzione “prima la sicurezza” per il progetto di espansione del birrificio

Generale

I birrifici di Peak Ales, con sede nel Regno Unito, producono pluripremiate birre artigianali come SwiftNeck, Bakewell Best, Chatsworth Gold e Noggin Filler nel Peak District dal 2003. Nel 2012, il birrificio necessitava di spazi più grandi rispetto ai suoi locali originali e si era trasferito in una struttura più ampia nelle vicinanze. Più di recente, il birrificio ha ampliato il nuovo stabilimento per sviluppare un nuovo birrificio pilota per provare nuove ricette e nuovi stili di birra, oltre a sviluppare piani per una distilleria di gin. Queste attività richiedono un prodotto per pavimenti che soddisfi le esigenze di birreria e botti.

Jeremy Waterhouse, Responsabile prodotto pavimentazione di Sherwin-Williams, ha dichiarato: “Il microbirrificio Peak Ales è esattamente il tipo di struttura per cui è stato progettato il sistema a pavimento FasTop TG69. Dove sono in funzione attività come la barilatura, ci piace promuovere il massetto per impieghi gravosi TG69, in quanto si tratta di una soluzione comprovata a lungo termine”.

Sfida

Essendo un microbirrificio molto attivo, necessitava di pavimenti igienici e sicuri dal punto di vista alimentare.  Era assolutamente necessario che il prodotto impedisse qualsiasi contaminazione e possibile crescita microbica e che nessuna penetrazione di liquido potesse infiltrarsi tra il substrato e il massetto. La superficie doveva resistere ai macchinari pesanti e al movimento frequente delle botti.  Doveva inoltre sopportare le variazioni estreme di temperatura e gli attacchi causati da sostanze chimiche o zuccheri fuoriusciti, garantendo al contempo che il prodotto finale fosse antiscivolo.

Soluzione

Dopo aver valutato attentamente i requisiti di Peak Ales, Sherwin-Williams ha raccomandato il massetto FasTop TG69, che fornisce una soluzione per pavimenti in resina antimicrobica, antiscivolo, sicura per gli alimenti. Questo è stato installato dall’appaltatore specializzato Monarch Flooring Services. Non solo la gamma FasTop è ideale per birrifici e distillerie che rispettano rigidi standard di igiene e sicurezza, ma essere monolitici significa non far entrare acqua o fluidi tra il substrato e la superficie del pavimento.

I sistemi per pavimenti in resina di Sherwin-Williams sono in grado di resistere a condizioni estreme, che si tratti di attacchi da zuccheri, esposizione termica, impatti fisici o macchinari pesanti. La gamma FasTop soddisfa i requisiti della norma ISO 22916 per le prestazioni antimicrobiche e può resistere a carichi pesanti da barili e apparecchiature che funzionano a piena capacità.