FasTop™ TG69 gir langsiktig gulvløsning for hovedbaker

En stor britisk bakeri- og kjeksprodusent, med fabrikker over hele landet, produserer millioner av kjeks og kaker hvert år som spises over hele verden, mens de også tilbyr en trygg arbeidsplass for hundrevis av ansatte.

Sherwin-Williams ble valgt sammen med gulventreprenøren Ancorite Surface Protection for å vurdere og velge en langsiktig gulvløsning for flere av selskapets fabrikker.

Sherwin-Williams Flooring produktsjef Jeremy Waterhouse sa: "Vi er alltid sikre på at FasTop TG69 vil gi holdbarheten som kreves som en langsiktig gulvløsning for matfabrikker. Det har blitt bevist gjennom årene i ulike miljøer hvor det er utsatt for alvorlige støt og aggressive rengjøringsprosesser.»

Utfordring

Som med alle bakerier, kan oljer, væsker og fine pulvere ,inkludert mel og sukker, søles ut og føre til at gulvene blir glatte. Fine partikler kan også bli fanget mellom gulvet og underlag, noe som betyr at en monolittisk, sømløs støp var avgjørende.

Ingredienser som brukes i bakeri- og tilberedingsanlegg har også potensial til å korrodere og kontaminere gulv- og veggoverflater. Olje, sukker og sirup, pluss naturlige matsyrer som melkesyre, sitron- og eddiksyrer, kan tære på dårlige overflater som betong, fugemasse i fliser eller skjøter i vinylgulv. Denne typen korrosjon og kontaminering kan føre til bakterievekst og sette et anlegg i fare for hygieneovertredelser.

I tillegg til å tåle disse etsende stoffene, var det viktig at gulvløsningen kunne takle ekstremt varme temperaturer fra ovner uten å sprekke, i tillegg til intensiv rengjøring.

Det ferdige produktet måtte kunne gi en holdbar løsning når det ble utsatt for tungt hjulkjørt trafikk. Kunden krevde også at sluttproduktet skulle oppjustere utseendet til de eldre fabrikkene til en moderne matproduksjonsenhet, samtidig som det inneholdt de nødvendige fargede soneområdene og linjemerkingen for å overholde helse og sikkerhet.

Men den vanskeligste utfordringen var å gjøre driftsstansen på grunn av installasjonen så kortvarig som mulig. Dette krevde bruk av et hurtigherdende produkt, og i noen fabrikker installering på ett sted mens produksjonen trygt kunne fortsette i de nærliggende områdene.

Løsning

FasTop TG69-systemet med polyuretanbelegg gir en flott, rund, hygienisk, kraftig finish for våte og tørre områder i en matfabrikk. FasTop TG69 installeres med en tykkelse på minst 6 mm, og er ekstremt robust med en trykkfasthet som i høy grad overgår den til vanlig betong.

Dette produktet er matvaresikkert og ikke-farging som sertifisert av HACCP International (fareanalyse og kritiske kontrollpunkter) og matforskningsinstitusjonen Campden BRI, som sikrer at de bakte produktene som produseres på fabrikken ikke vil bli ødelagt av gulvet.

Gulvsystemer fra Sherwin-Williams for mat- og drikkeproduksjon er sømløse, sterke, sklisikre og trygge for fotgjengertrafikk. Teksturerte produkter, inkludert FasTop TG69, testes uavhengig med lavt sklipotensial når de testes med TRRL Pendulum-metoden som promoteres av Health & Safety Executive.

For å redusere innvirkningen på daglige operasjoner og la matproduksjonen fortsette, er FasTop TG69 luktsvak og kan installeres så raskt som mulig i tråd med fast-track-programmer for å unngå å forstyrre produksjonsprosedyrene så mye som mulig.

Utfall

Et livlig gulvprodukt som ble speilet på tvers av alle fabrikker resulterte i et moderne utseende for kunden, mens tydelige sonefarger og linjemerking for å markere visse områder av fabrikkene støttet helse- og sikkerhetsprosedyrer.

I tillegg til en visuell forbedring, ga det ferdige produktet praktiske fordeler til fabrikkene. Dette gulvsystemet tåler høye temperaturer, termisk eksponering for reflekterende varme fra ovner, samt kraftige støt, tungt maskineri og utstyr og stor fottrafikk. Det kan også motstå spesielt skadelige kjemikalier som brukes som en del av Clean-In-Place CIP-prosessen, som kaustisk soda, salpetersyre og fosforsyre.

Produktet ble installert med minimal forstyrrelse, med noe arbeid fullført i stadier under kontrollerte forhold med områder belagt og beskyttet slik at matproduksjonen kunne fortsette i andre områder av fabrikken mens installasjonen fant sted.