Bodega de vinos Silver Oak

Napa Valley alberga cientos de bodegas pero la bodega de vinos de Silver Oak en Oakville, CA, se destaca por sus productos y materiales de construcción. La bodega de vinos comenzó con una visión compartida entre dos amigos enfocados en producir vino Cabernet Sauvignon. Después de que un incendio destruyera la estructura original, la bodega de vinos recurrió a Taylor Lombardo Architects para crear un nuevo edificio. La bodega de vinos Silver Oak pensó tanto en la elección de los productos para reconstruir la bodega como en la selección del tipo de vino a producir. La nueva bodega de vinos utiliza madera auténtica, piedra recuperada y paneles de techo de metal con costura vertical Metal Sales, que están recubiertos con Sherwin-Williams Coil Coatings Fluropon® Pure en el color Slate Grey. Los materiales de construcción adoptan la estética del área de Napa Valley y también cumplen con la estrategia de sustentabilidad de la bodega, lo que provoca que Silver Oak se convierta en la primera bodega platino de LEED del mundo.

Tras su condición de LEED en 2016, Silver Oak se propuso construir otra bodega que adoptara el mismo objetivo de sustentabilidad. La compañía familiar abrió su segunda bodega en Alexander Valley en 2018. En 2020, después de un año completo de documentar su operación, la bodega se convirtió en el proyecto certificado más grande de Living Building Challenge. El complejo incluye una bodega, instalaciones de producción y salas de degustación que cumplen con los requisitos de residuos netos cero, energía neta cero y agua neta cero del International Living Future Institute.

Silver Oak pasó varios años examinando todos los productos que se incluyeron en la estructura para garantizar que la nueva bodega cumpliera con la lista roja del Living Building Challenge. Un producto que ayudó al proyecto a cumplir con el imperativo de estar fuera de la lista roja fue el revestimiento Fluropon Pure de Sherwin-Williams, que contiene pigmentos reflectantes solares y proporciona transparencia al material a través de una etiqueta Declare. Tomarse el tiempo para seleccionar los materiales a mano dio como resultado dos establecimientos con la apariencia y el rendimiento sustentable de los que los propietarios de Silver Oak pueden estar orgullosos.

Créditos del proyecto:

• Arquitectos: Taylor Lombardo Architects
• Fabricante de metal; Metal Sales Manufacturing Corporation
• Créditos de fotografía: Cortesía de Metal Sales