Wensleydale Creamery installerade FasTop™ TG69 för sömlösa golv

Projekt

Wensleydale Cheese har tillverkats i Wensleydale, Yorkshire sedan 1150 då munkar bosatte sig och levde i klostret i Forsnear Hawes. Idag tillverkas ost för hand enligt originalrecept på de två Wensleydale Creamery-fabrikerna med mjölk från lokala kor.

Wensleydale Creamery krävde en golvfinish för alla produktionsgolv som skulle vara hygienisk och mycket hållbar för att ge en långsiktig lösning. Det krävdes också utmärkt kemikaliebeständighet mot regelbundet spill av mejeriprodukter såsom vassla.

Mejeriproduktionsprocedurer innebär att golv utsätts för tung hantering och påverkan av gaffeltruckar och utrustning i lagerhangeringen.

System

Systemet FasTop TG69 polyuretangolvmassa valdes och har applicerats i de två ”creamery” anläggningarna. Systemet ger en helt sömlös finish som är halksäker även i våta utrymmen och kan rengöras under krävande förhållanden i en modern livsmedelsfabrik.

En höljd sockel har utformats runt om alla produktions- och lagringsområden för att skapa en yta som kan rengöras med hetvattenprocesser såsom ångrengöring. Produkten har testats och certifierats av Campden BRI som en fläckfri produkt och är certifierad av HACCP som ett kvalitetsmaterial för livsmedelshantering.