Le Méridien hotellkök behandlat med FasTop™ RS69 Hygienic Flooring

Bakgrund

Det prestigefyllda femstjärniga Le Méridien Hotel i Dubai är ett sofistikerat, raffinerat och inbjudande komplex som ligger nära Dubais internationella flygplats - som erbjuder lyxigt boende till resenärer och pendlare.

Hotellet erbjuder gäster och besökare 16 middagsalternativ i hotellet samt catering för upp till 1750 gäster under konferenser och evenemang. Hotellet strävar efter att upprätthålla högsta hygienstandard.

Utmaning

Renovering hotellets köksgolv där det är mycket folk och vätskor spills krävde ett hållbart golvsystem med låg glidpotential. På samma sätt måste golvet vara lämpligt för grundlig avsköljning för att säkerställa högsta möjliga hygienkrav.

En sömlös finish var nödvändig för att säkerställa att bakterier minimera bakterietillväxt i fogarna. För att säkerställa en noggrann rengöring behövde man installera en golvsockel där golvet möter väggen.

Lösning

HACCP-ackrediterade och livsmedelssäkra FasTop RS69 valdes som det golvsystem för köken på Le Méridien. Med antimikrobiell prestanda testad enligt ISO 22916, ger systemet också mycket hög tryckhållfasthet, vilket gör att det tål belastningar från tunnor och tunga maskiner.

Halkfria FasTop golvsystem uppfyller strikta hygien- och säkerhetsstandarder, och den monolitiska ytan gör att vatten eller vätskor inte kan tränga in mellan underlaget och golvytan. Systemet tål även extrema förhållanden, oavsett om handlar om angrepp från sockerlösningar, termisk exponering eller kraftiga stötar. FasTop WR valdes också för att ge en sömlös vattentät finish mot väggbeklädnaden för att förbättra rengöringsprocedurerna i köken.

Resultat

System från Sherwin-Williams är sömlösa, vilket säkerställer att spill stannar på ytan som enkelt kan rengöras eller skrapas av för att dräneras.

Det nya köksgolvet på Le Méridien erbjuder nu en specialbyggd installation för att säkerställa högsta möjliga hygienstandard för ett storkök, samtidigt som det uppnår nödvändig kvaliteten på finishen som ett hotell med hög standard förutsätter.

Jeremy Waterhouse, golvbeläggningschef hos Sherwin-Williams, sa: "Vi har levererat till några av Londons bästa hotell och kök, så Le Méridien är ett utmärkt tillskott till vår prestigefyllda meritlista. Vi visste att vi kunde erbjuda den bästa golvlösningen för att möta deras krav och det var fantastiskt att leverera det med hjälp av specialistinstallatören Pegasus.”